Herhangi bir fırınlama veya öğütme işleminde, gelen malzemelerinizin tedarikçinizin vaat ettiği özellikleri sağlayıp sağlamadığını düşünmek için çok az zaman vardır. Tüm üretim süreçleriniz kesin standartlarda işlese bile, kalitesiz, standart dışı buğday, un veya içerik maddeleri tüm üretim sürecini alt üst edebilir.
Unlu mamuller için sadece kaliteli malzemeler gerekli değildir, aynı zamanda bir operasyonun alt satırını etkileyebilecek yeniden işlenmiş veya atılmış ürün örneklerini de azaltırlar. Bununla birlikte, birçok fırınlama ve öğütme işletmesi, tedarikçilerinin sözlerine yanlışlıkla inanabilir.
Yatırımınızı ve müşterilerinize verdiğiniz sözü göz önünde bulundurarak, gelen buğday, un ve içeriklerinizin kalitesini doğrulamak için proaktif bir yaklaşım benimsemek düşündüğünüzden daha kolay olabilir.
