Soya Faydaları
- Düşük yağlı ve soya bazlı beslenen Japonlarda kalp hastalıklarının çok az görülmesi, kalp hastalıkları ve soya ilişkisini gündeme getirdi.
- Soya çeşitlerinin kan lipid seviyeleri üzerindeki etkisi de araştırıldığında soyanın kolesterol seviyesinin düşüşünde önemli bir rol oynadığı ortaya çıktı.
- Menopoz konusunda yapılan araştırmalar da, soyanın kemiklerin güçlenmesinde etkili olabileceğini gösteriyor.
- Erkekler açısından da umut veren gelişmeler oldu; Soyanın yapısında bulunan 'genistein' adlı bileşenin, prostat tümör hücrelerinin büyümesini önlediği keşfedildi.
- Yüksek oranda protein içerir. Bu yüzden vegan ve vejetaryen menülerinde önemli bir yere sahiptir.
- Omega 3 yağları, doymamış yağ, B vitamini, çinko ve demir içerir.
- İlaç, kağıt, gübre ve yağ endüstrilerinde de kullanılır.
- Kilo vermeye destek olur.
- Metabolizmayı hızlandırır.
- Bazı kanser türlerine karşı olumlu etkileri mevcuttur.