Zedelenmiş Nişasta Analiz Cihazı

Un sektöründe son yıllara kadar ikinci planda kalmış olan nişasta özelliklerine, artık gerektiği kadar önem veriliyor. Unun su kaldırma kapasitesi, fermantasyon becerisi, ekmek kabuk rengi, bisküvilerde kırılma özellikleri gibi birçok noktaya etki eden zedelenmiş nişasta miktarı, uzun ve zahmetli olan enzimatik analiz yöntemlerden öte SDmatic ile sadece 7 dakikada amperometrik olarak ölçülebilmektedir. Dünya standartlarınca onaylanmış olan Sdmatic, büyük bir hızla sektörde yaygınlaşmakta ve kullanıcılarının vazgeçilmezi haline gelmektedir.

Özellikleri ve Faydaları:

• Zedelenmiş nişasta miktarının sürekli kontrolüyle, vals toplarının ayarlarının kontrol ve/veya revize edilmesinde büyük faydalar sağlar.
• Tümüyle otomatik olarak çalışan cihaz, bittikten sonra otomatik olarak durarak sinyalle kullanıcıyı uyarır.
• 1 g. numuneyle sadece 7 dakika da analizi tamamlar ve dokunmatik LCD ekranında sonuçları verir.
• Bilgisayar bağlantısı yapılabilen SDmatic, otomatik kalibrasyonludur.
• Kullanımı oldukça kolay ve pratik olan Sdmatic, 3 birimde (AACC 76-33, UCD ve FARRAND) sonuç vermektedir.