Hamburger Ekmeği Yüzeyinde Susam Tohumları
ÖZET
Susam tohumlarının hamburger ekmeğinin üzerine dağılımı ve ürünün iç yapısını ölçmek.
AÇIKLAMA
Bir hamburger ekmeğinin dış görünüşü, üretici için büyük önem taşır. Yüzey rengi, çentik işaretleri ve susam tohumları gibi üst kısımlar eşit şekilde renklendirilmeli ve hamburger yüzeyinin tamamına dağıtılmalıdır. Ekmek iç yapısı, deliksiz hücrelerin küçük eşit dağılımı
olmalıdır.
KRİTİK ÖLÇÜMLER
Yüzey rengi, yüzey özelliklerinin sayısı ve dağılımı gibi dış özellikler istenen yüzey özellikleridir. İnce hücre duvarlarına, tek tip şekle ve renge sahip olarak küçük hücreler istenir.
ÇÖZÜM
C-Cell, hamburger ekmeğinin üzerindeki susam tohumları gibi hem dış özellikleri hem de ürünün iç yapısını analiz etmek için objektif veriler sağlar.
































