Kek İçindeki Kirazlar
ÖZET
C-Cell kekteki kiraz parçacıklarının sayısını, alanını ve yerini belirler, ardından bu yerleri maskeler ve kalan ürünün kırıntı yapısını analiz eder.
AÇIKLAMA
İçerik sayısı ve konumu ile standard iç yapı analizi hakkında değerli bilgiler verir. İçerik dağılımı gibi iç özelliklerin karşılaştırılmasını sağlar ve içerikleri kesin L*a*b* renk ölçümüyle sayısallaştırır.
İçerik ve hücre yapısını ölçmek için güvenilir, nesnel veriler üretin.
KRİTİK ÖLÇÜMLER
Dilim içindeki meyve dağılımının miktarı ve homojenliği meyveli keklerde çok önemlidir ve reçete veya işlenme şeklinden etkilenebilir. Diğer önemli özellikler arasında dilim boyutu ve hücre boyutlarının dağılımı yer alır.
ÇÖZÜM
C-Cell, kirazlı kek ürünlerindeki kiraz parçacıklarını ölçmek için nesnel veriler sağlar.


































