Sesi ölçün – Tekstür Analizinin 4. Boyutu
Bir elmayı ısırdığınızda, keskin, gevrek bir çıtırtı size elmanın taze olduğunu söyler. Böyle karakteristik bir sesi olmasaydı, elma kesinlikle bize daha az çekici gelirdi. Ses emisyonu bilimi akustik olarak da bilinir ve bu bilimin analizi size gıdanın hem gerçek hem de algılanan kalitesi ve kabul edilebilirliği hakkında hayati bilgiler verir.
Hem üniversite hem de ticari araştırma bölümlerinden gelen taleplere yanıt olarak Stable Micro Systems, fiziksel bir test sırasında akustik enerji salınımını ölçmek için bir yöntem geliştirdi ve Akustik Zarf Dedektörünü (RAED) kullanıcılarıyla buluşturdu.
Teknik Bilgiler
Akustik Zarf Dedektörü (AED), akustik spektrum genişliği seçimine nasıl izin verir?
AED'nin ayarlanan frekans aralığı üzerindeki toplam voltajı ölçtüğünü ve bunu desibele çevirdiğini anlamak önemlidir. Bu, aşağıdaki şemada gösterilmektedir.
AED, ayarlanan bant genişliği içindeki toplam akustik enerjinin zamanla nasıl değiştiğini ölçen bir "frekans bölmesi" yaklaşımını kullanır. Belirli bir frekans bandına odaklanmak için, akustik spektrumun genişliğini alt uçtan değiştirmek için TA Ayarları penceresinde yüksek geçişli programlanabilir bir filtre ayarlanabilir. 1kHz ile 10kHz arasında 9 ayar aralığı vardır. Not: Arka plan gürültüsünü azaltmak için fabrika standardı 3kHz olarak ayarlanmıştır.
Peki ya arka plan gürültüsü?
Gevrek malzemelerden yayılan seslerin frekansı, insan işitmesinin üst aralığına ve ötesine kadar geniş bir frekans aralığına yayılır. Tekstür Analiz Cihazı ve genel laboratuvarın arka plan gürültüsü çoğunlukla 3kHz'in altındadır ve bu nedenle çıtır/gevrek akustik olayların özelliğine katkıda bulunmadığından göz ardı edilebilir. Detaylı araştırma ve analizler, Tekstür Analiz Cihazı’nın genel laboratuvarlar tarafından yayılan gürültüye karşı düşük hassasiyete sahip, ancak çıtır veya gevrek ürünlerin yaydığı frekanslara karşı yüksek hassasiyete sahip sağlam bir sistemin tasarımını mümkün kılmıştır. Bu, aşağıdakilerin kullanılmasıyla etkili bir şekilde elde edilir:
Çikolata kaplı dondurmanın kesilme mukavemeti – örnek grafik
Referans Akustik Zarf Dedektörü Sistemi (A/RAED), kullanıcı tarafından Ulusal Standartlara göre kalibre edilen son derece gelişmiş ve hassas bir mikrofon kullanır. Bu, temel akustik verilerin elde edildiği ve bu nedenle farklı zamanlarda, konumlarda veya farklı birimlerden veya sistemlerden elde edilen sonuçların doğrudan ve doğru bir şekilde karşılaştırılabileceği anlamına gelir. Kalibratör dahildir.
Teknik Özellikler
| Ürün kodu | A/RAED |
| Akustik giriş frekans aralığı | 1 kHz – 10 kHz |
| Düşük frekans aralığı | 1 kHz – 10 kHz (kullanıcı tarafından ayarlanabilen) |
| Çıkış sinyali voltaj aralığı | 0v – 4.5v |
| Çıkış sinyali frekans aralığı | D.C. – 250Hz |
| Exponent yazılımı entegrasyonu | Evet |
| Ses basıncı seviye kalibratörü | IEC942 (1988) 1.sınıf ve ANSI S1.40-1984 (R1997) - Uyumlu |
| Dönüştürücü ölçümü (mikrofon) | 1/2" prepolarize kondansatör dönüştürücü |
| Güç kaynağı | Tekstür Analiz Cihazı (Sadece Plus modeller) tarafından beslenir. |
| Veri örnek oranı | 500pps |
