Tavuk kanadını bir tavuğa zarar vermeden yiyebilseydiniz nasıl olurdu? New Harvest Üst Düzey Yönetici Direktörü Isha Datar, "hücresel tarım" yoluyla bunun mümkün olduğunu söylüyor. Son zamanlarda yapılan bilimsel bir konuşmada, bu yeni gıda üretim araçlarının endüstriyel tarımın olumsuz sonuçları olmadan et yemeyi nasıl mümkün kıldığını ve gıda sistemlerimizi nasıl daha iyiye doğru temelden değiştirebileceğini açıklıyor. "Tarımda ikinci bir şans elde etmek için hayatta bir kez karşılaşabileceğimiz bir fırsat" diyor.
Isha, TED Konuşmasında Tekstür Analiz Cihazının nasıl kullanıldığını gösteriyor: Hayvanlara zarar vermeden gerçek eti nasıl yiyebiliriz. Kulağa ilginç geliyor mu?
Bu arada, Michelin yıldızlı şef Andoni Luis Aduriz'in 1998'de kurduğu restoran olan Mugaritz, bu etiketi aşarak astronot yemekleri tasarlayan ve müşterileri özellikle yeni tekstürel deneyimler açısından konfor alanlarından uzaklaştıran bir laboratuvar haline geldi.
Çerez | Süre | Açıklama |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
ABP WhatsApp Hattı'na hoşgeldiniz...
Bizimle iletişime geçebilir, ürün ve hizmetlerimizle ilgili bilgi alabilirsiniz...