Kakao / Çikolata Tesisinde Kalite Kontrol

Kakao / Çikolata Tesisinde Kalite Kontrol

Kakao, çikolata üretiminin yanı sıra birçok gıda ürününde bileşen olarak kullanılan bir hammaddedir. Hammadde ve işlem adımlarındaki değişkenlik, farklı özelliklerde kakao ve çikolata ürünleri oluşmasına neden olur. Kalite, hem maliyet kriteri hem de nihai ürün kalite kontrolü açısından kakao işleme ve çikolata üretimi sektörlerinde kritik bir faktördür.

Kakao işleyicileri ve çikolata üreticileri için hızlı ve doğru analiz yapmak, süreçleri optimize etmek ve kaliteyi güvence altına almak açısından çok önemlidir. Sürecin optimize edilmesi, tesise zaman ve maliyet açısından kazanç sağlar ve hızlı geri dönüş sunar. Yakın Kızılötesi (NIR) analiz yöntemi, kakao sektörü için hızlı, doğru ve güvenilir sonuçlar sunan kanıtlanmış bir teknolojidir.

SÜRECİN ÖZETİ

KAKAO VE ÇİKOLATA ÜRETİCİLERİ İÇİN ÇÖZÜMLER

KPM Analytics’in SpectraStar XT™ Serisi NIR Cihazı, kakao işleme ve çikolata üretim süreçlerinin birçok aşamasında kullanılabilir. Kakao ve çikolatanın NIR analizleri, kalite değerlendirmesi için hızlı, tahribatsız ve doğru bir yöntem sunarak üreticilere daha bilinçli karar alma ve kalite kontrol süreçlerini iyileştirme imkânı tanır.

SpectraStar XT serisi, yağ, nem ve teobromin gibi kaliteyi belirleyen önemli bileşenler hakkında değerli bilgiler sağlar.

DEĞER VE KALİTE

SpectraStar XT Serisi NIR Cihazı, hem üretim hattı kenarında (at-line) hem de laboratuvarda kullanılabilecek kadar sağlamdır.

  • Uzun ömürlü lambası, hava filtresi veya fan gerektirmemesi sayesinde düşük işletme maliyeti sunar.
  • Dahili bilgisayarı tam ağ uyumludur ve LIMS sistemleriyle entegre çalışabilir, böylece yöneticiler anlık sonuçlara ulaşabilir.
  • Kakao ve çikolata üretim sürecinin her adımında kontrol imkânı sunar.
  • Cihazla birlikte gelen kalibrasyonlar sayesinde kutudan çıkar çıkmaz güvenilir ve tekrarlanabilir sonuçlar elde edilir.

SpectraStar XT NIR Kalibrasyonları ve Aksesuarları – Kakao & Çikolata

SpectraStar™ XT Serisi NIR Analizörü, kutudan çıktığı anda sağlam ve güvenilir sonuçlar sağlamak için birçok kalibrasyon seçeneğine sahiptir.

SPECTRASTAR XT

NIR ANALİZ CİHAZI ÖZELLİKLERİ

  • Geniş numune ve bileşen yelpazesi için hazır kalibrasyonlar
  • Dahili bilgisayara sahip bağımsız tasarımı sayesinde kolay kullanım
  • Üretim ortamlarında kullanım için sızdırmaz kasa
  • Kullanıcı dostu tasarım; rutin kullanıcılar için minimum eğitim yeterlidir
  • Gelişmiş numune yönetimi ve raporlama özellikleriyle laboratuvara da uygundur
  • Windows® 10 Professional işletim sistemi ve SSD ile kolay ağ entegrasyonu
  • KPMLink yazılımıyla dünya çapındaki cihazlardan gerçek zamanlı test sonucu, kalibrasyon ve ürün ayarı takibi imkânı

BİZE ULAŞINIZ

Ürünlerimiz hakkında detaylı bilgi almak için ABP satış mühendislerimize danışabilirsiniz.

TOP