Almond Alergen için Veratox, bir sandviç enzim bağlantılı immünosorbent tahlilidir (S-ELISA). Badem kalıntıları, ısıtılmış bir su banyosunda çalkalanarak, ardından santrifüjleme veya süzme yoluyla tamponlu bir tuz çözeltisi (PBS) ile numunelerden ekstrakte edilir. Çıkarılan badem kalıntısı örneklenir ve bir inkübasyon sırasında antikora bağlandığı antikor kaplı kuyulara (yakalama antikoru) eklenir. Bağlanmamış badem artığı yıkanarak uzaklaştırılır ve enzim etiketli ikinci bir antikor (detektör antikoru) eklenir. Dedektör antikoru, zaten bağlı olan badem kalıntısına bağlanır. İkinci bir yıkamadan sonra substrat eklenir. Renk, bağlı dedektör antikorun varlığının bir sonucu olarak gelişir. Red Stop reaktifi eklenir ve elde edilen solüsyonun rengi gözlemlenir. Test, optik yoğunlukları elde etmek için bir mikro kuyu okuyucuda okunur.