Veratox for Casein Alergen testi, bir sandviç enzim bağlantılı immünosorbent testidir (S-ELISA). Kazein kalıntısı, ısıtılmış bir su banyosunda çalkalanarak tamponlu bir tuz solüsyonu (Fosfat Tamponlu Salin veya PBS) ile numunelerden ekstrakte edilir. Çıkarılan kazein kalıntısı örneklenir ve bir inkübasyon sırasında antikora bağlandığı antikor kaplı kuyulara (yakalama antikoru) eklenir. Herhangi bir bağlanmamış kalıntı yıkanır ve enzim etiketli ikinci bir antikor (detektör antikoru) eklenir. Dedektör antikoru, halihazırda bağlı olan kazein kalıntısına bağlanır. İkinci bir yıkamadan sonra substrat eklenir. Renk, bağlı dedektör antikorun varlığının bir sonucu olarak gelişir. Red Stop reaktifi eklenir ve elde edilen solüsyonun rengi gözlemlenir. Test, optik yoğunlukları elde etmek için bir mikro kuyu okuyucuda okunur.
